OYSTERS & SEAFOOD
| Beluga caviar (28g) with traditional garnishes Χαβιάρι Beluga (28 γρ.) με παραδοσιακές γαρνιτούρες | 330 |
| Ossetra caviar (56g) with traditional garnishes Χαβιάρι Ossetra (56 γρ.) με παραδοσιακές γαρνιτούρες | 300 |
| Bottarga from Messolonghi Αυγοτάραχο Μεσολογγίου | 60 |
| Oysters Gillardeau no 2 (per piece) Στρείδια Gillardeau no 2 (το τεμάχιο) | 16 |
| Oysters Gillardeau no 3 (per piece) Στρείδια Gillardeau no 3 (το τεμάχιο) | 15 |
| Oysters Gillardeau no 4 (per piece) Στρείδια Gillardeau no 4 (το τεμάχιο) | 14 |
| Sea urchin salad Αχινοσαλάτα | 55 |
| Oysters Belon Στρείδια Belon | 16 |
NIGIRI SUSHI
(per piece) *
| Ossetra caviar | 32 |
| Uni / sea urchin | 18 |
| Ikura / salmon roe | 16 |
| Unagi / eel | 12 |
| Ebi / shrimp | 12 |
| Hamachi / yellowtail | 12 |
| Sake / salmon | 10 |
| Suzuki / sea bass | 10 |
| Maguro / tuna (* upon availability) | 12 |
| Otoro (* upon availability) | 14 |
| Chutoro | 14 |
SIGNATURE BBB ROLL
| Buddha-Bar roll salmon, tuna, crab, shrimp rolled with cucumber (6 pieces) | 40 |
| Strawberry, salmon, shrimp tempura & avocado roll | 34 |
| Lobster roll, mixed vegetables, avocado on top & Santa Marina sauce | 44 |
| Langoustine / Langoustine and seared salmon roll, avocado, spring onion & truffle oil | 44 |
| Surf and turf / prawn tempura, wagyu beef tataki & fresh truffle | 55 |
MAKI ROLLS
(8 pieces)
| Salmon avocado | 22 |
| Spicy tuna | 23 |
| Sea bass | 22 |
| Kappa maki avocado or cucumber (V) | 18 |
INSIDE OUT ROLLS
(8 pieces)
| Rainbow / King crab, salmon, tuna & avocado | 42 |
| California / Avocado & king crab | 35 |
| Dragon roll / Shrimp tempura & avocado | 30 |
| Salmon Philadelphia | 24 |
| OMG / Shrimp tempura, salmon tataki on top & truffle dressing | 34 |
| Green Fugi / Salmon, avocado, onion & flying fιsh roe | 28 |
| Spicy Thai chilly tuna | 23 |
| Spicy Salmon roll | 22 |
| Photo Maki / Asparagus, mango, cucumber, avocado & crispy onion (V) 7 pieces | 26 |
| Red fιre dragon roll / Shrimp, spicy tuna mix, avocado, cucumber & eel sauce | 30 |
| Santa Marina spicy salmon with sashimi salmon on top (S) | 34 |
SASHIMI
(4 pieces)
| Maguro / Tuna | 42 |
| Chutoro (* upon availability) | 48 |
| Otoro (* upon availability) | 48 |
| Sake / Salmon | 38 |
| Suzuki / Sea bass | 38 |
| Amberjack / Yellowtail | 42 |
| Sashimi mix (8 pieces) | 74 |
REGULAR COMBO
(20 pieces) - 102
- 2 pieces nigiri tuna
- 2 pieces nigiri salmon 4 pieces spicy tuna roll
- 4 pieces spicy shrimp tempura & avocado 4 pieces sashimi, salmon & tuna
- 4 pieces spicy salmon roll (S)
DELUXE COMBO
(28 pieces) - 155
- 6 pieces nigiri salmon & tuna
- 6 pieces sashimi salmon & tuna
- 4 pieces California roll
- 4 pieces spicy shrimp tempura & avocado 4 pieces spicy Thai Chili tuna
- 4 pieces Santa Marina spicy salmon (S)
COLD APPETIZERS
| Yellowtail sashimi with jalapeÑo dressing Sashimi από μαγιάτικο με σάλτσα jalapeño | 35 |
| Salmon tartar with wonton crisps, avocado, spicy mayonnaise Σολομός ταρτάρ, τραγανά wonton, αβοκάντο και πικάντικη μαγιονέζα | 36 |
| Buddha-Bar tacos with salmon & avocado Buddha Bar tacos με σολομό & αβοκάντο | 30 |
| Wagyu beef tataki with ponzu sauce Wagyu beef tataki με σάλτσα πόνζου | 54 |
| Sea bream and carabinero prawn tartar Tartar με φαγγρί και γαρίδες carabinero | 48 |
| Sea bass ceviche with aji amarillo, coriander, red chili, sweet potato & red onion Λαβράκι ceviche με κίτρινη πιπέρια aji, κόλιανδρο, κόκκινο τσίλι, γλυκοπατάτα & κόκκινο κρεμμύδι | 32 |
DUMPLINGS
| Chicken gyoza dumplings with truffle ponzu sauce Dumplings κοτόπουλου με ponzu & τρούφα | 30 |
| Prawn dumplings with ginger & lemon grass Dumplings γαρίδας με τζίντζερ & λεμονόχορτο | 34 |
| Lobster and langustine Sιu Mai with chilly oil Siu Mai με αστακο, καραβιδα & chilly oil | 34 |
SALADS
| Buddha-Bar chicken salad Buddha Bar σαλάτα με κοτόπουλο | 27 |
| Lobster & shrimp salad with lime & soya dressing Σαλάτα με αστακό, γαρίδα & σάλτσα σόγιας με λάιμ | 52 |
| Grapefruit & spicy crab salad with avocado (S) Πικάντικη σαλάτα με καβούρι, aβοκάντο και γκρέιπφρουτ | 58 |
| Spicy green papaya salad (S) Πικάντικη σαλάτα με πράσινη παπάγια | 32 |
| Wakame cucumber salad with sesame dressing Σαλάτα με αγγούρι, φύκια wakame και ντρέσινγκ σουσάμι | 26 |
| Tuna tataki salad with fresh shiso dressing Σαλάτα με τατάκι τόνου και σάλτσα shiso | 35 |
HOT STARTERS
| Chili garlic edamame (V) (S) Edamame με σκόρδo και τσιλι | 12 |
| Steamed edamame with sea salt (V) Edamame ατμού με ανθό αλατιού | 10 |
| Spring rolls with sweet & sour passion fruit sauce (V) Spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα από φρούτα του πάθους | 25 |
| Grilled asparagus with shiso sauce (S) (V) Σπαράγγια σχάρας με σάλτσα shiso | 26 |
| Deep fried calamari with sweet & sour sambal sauce Τηγανητό καλαμάρι με γλυκόξινη σως sambal | 30 |
| Grilled octopus with anticucho sauce Χταπόδι σχάρας με σάλτσα anticucho | 34 |
| Shrimp tempura with spicy mayonnaise Γαρίδα τεμπούρα με πικάντικη μαγιονέζα | 36 |
| Chicken satay with peanut sauce & pickled cucumber Κοτόπουλο satay με σάλτσα από φιστίκια & πίκλες αγγουριού | 24 |
MAIN DISHES
| Vietnamese-style flavored chicken Κοτόπουλo σχάρας με βιετναμέζικα μπαχαρικά | 40 |
| Βutterflied king prawns with chili & ginger Γαρίδες ψητές με τσίλι & τζίντζερ | 44 |
| Pan-fried salmon with teriyaki sauce, pickled mango & cucumber Σολομός σωτέ με σάλτσα τεριγιάκι & πίκλες από mango και αγγούρι | 38 |
| Steamed Mediterranean sea bream in tom yum broth Φαγκρί στον ατμό με λαχανικά σε ζωμό tom yum | 46 |
| Whole 1 kg lobster with yellow curry sauce & vegetables (for 2 people) Αστακός κιλού σε σάλτσα από κίτρινο κάρυ με λαχανικά (για 2 άτομα) | 210 |
| Fresh fιsh of the day grilled - in a salt crust (per kg) Φρέσκα ψάρια ημέρας στη σχάρα - ψημένα - σε κρούστα αλατιού (το κιλό) | 140 |
SPECIAL CUTS OF MEAT **
| Grilled Black Angus U.S.A. rib-eye with anticucho sauce (S) Rib-eye Black Angus U.S.A. με σάλτσα anticucho | 64 |
| Wagyu beef fιllet from Snake River Farms, USA (100g) Μοσχαρίσιο φιλέτο Wagyu Αμερικής Snake River Farms (100 γρ.) | 70 |
| Kaghosima A5 Wagyu beef fιllet from Japan (100g) Μοσχαρίσιο φιλέτο Kaghosima A5 Wagyu Ιαπωνίας (100 γρ.) | 95 |
| Kaghosima A5 Wagyu rib-eye from Japan (300g) Rib-eye Kaghosima A5 Wagyu Ιαπωνίας (300 γρ.) | 290 |
| ** Upon Availability ** Ανάλογα με τη Διαθεσιμότητα |
SIDE DISHES
| Steamed rice Ρύζι ατμού | 12 |
| Μixed vegetables Λαχανικά εποχής | 14 |
| Samphire Αλμυρίκια | 14 |
DESSERTS
- Cheesecake pistachio crumble with red fruit coulis & fresh berries
Cheesecake με κραμπλ φιστικιού, κουλί από κόκκινα φρούτα & φρέσκα μούρα
24 - Pavlova with mango sauce & exotic fruit salad
Πάβλοβα με σάλτσα μάνγκο & εξωτικά φρούτα
22 - Yuzu crémeux, hazelnut mousse, mandarin mousseline
Κρεμέ yuzu, μους πραλίνας, μουσελίν μανταρινιού
22 - Profιterole with chocolate sauce & berry crémeux / (for 2 people)
Προφιτερόλ με σάλτσα σοκολάτας & κρεμέ βατόμουρο / (για 2 άτομα)
25 / 44 - Honey balls with mastic ice cream, honeycomb & pistachio of Aegina
Λουκουμάδες με παγωτό μαστίχα, κηρήθρα μελιού & φιστίκι Αιγίνης
22 - Mochi ice cream (per piece)
Vanilla, coconut, strawberry, cheesecake, green tea
Παγωτό Mochi (το κομμάτι)
Βανίλια, καρύδα, φράουλα, cheesecake, πράσινο τσάι
7 - Ice Creams & Sorbet (per scoop)
vanilla madagascar, pistachio, mastiha, white caramelised chocolate, almond(vegan) valhrona chocolate with caramelazed cocoabean, coconut, lime, melon, pineapple, mango, chocolate, strawberry
Παγωτό & Σορμπέ (η μπάλα)
βανιλια μαγαδασκαρης, φυστικι, μαστιχα, λευκη καραμελωμενη σοκολατα, αμυγδαλο(vegan), σοκολατα valhrona με καραμελωμενο καρπο κακαο καρυδα, λαιμ, πεπονι, ανανας, μανγκο, σοκολατα, φραουλα
7 - Fresh fruit platter
Ποικιλία από φρέσκα φρούτα
24
EXECUTIVE CHEF: STATHIS THERMOS
Please inform our service staff of any food allergies.
Για οποιαδήποτε αλλεργία παρακαλώ απευθυνθείτε στον σερβιτόρο μας.
The dishes signalled in (V) are proposed as vegetarian choices. .
Τα πιάτα με το διακριτικό (V) προτείνονται ως χορτοφαγικά.
The dishes signalled in (S) are spicy.
Τα πιάτα με το διακριτικό (S) είναι καυτερά.
Taxes are included.
Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις.
All prices are in Euro.
Όλες οι τιμές είναι σε Ευρώ.